Zoom sur : L’huile d’olive en Vrac Bioilis.
Aujourd’hui je vous propose une présentation de l’huile que nous proposons en vrac aux idées à la pelle au prix de 9 € / litre. Vous pouvez venir avec vos propres bouteilles vides ou nous en vendons également.
La coopérative agricole Bioilis gérée par Theodoros Vassilopoulos a été créée en 2007 dans le sud du Péloponnèse. Elle regroupe aujourd’hui 119 petits producteurs, tous travaillant selon le cahier des charges de l’agriculture biologique.
L’objectif de la coopérative est de servir et assister ses membres dans le développement d’une agriculture respectueuse de l’environnement et de l’humain. La coopérative est basée dans les vallées fertiles d’Amaliada, dans la préfecture d’Ilia. Cette région est plus connue en Grèce sous le nom de « La terre promise » tellement sa terre produit des aliments de grande qualité.
